化療讓我胃口全失.....媽媽的雞絲麵，讓我邊吃邊哭，又笑著找回活著的意義

在治療的那些日子，餐桌是最讓我害怕的地方。家人為了鼓勵我，變出各種料理，雞湯、魚粥、燉蔬菜，可是入口的瞬間，不是苦澀就是金屬味，有時候甚至一口都吞不下去。

圖片來源 / 郁晴提供

42 歲那年，我確診乳癌。身為喜歡美食、也每天用心為一家四口打理三餐的媽媽，我怎麼也想不到，會有看到食物就想吐、完全吃不下的時刻。

記得化療期間，我歷經口腔潰瘍、味覺全失、一吞嚥就像吞針的疼痛。吃飯對我而言，不是享受，而是煎熬。每次看著餐桌上的食物，心裡都有一種難以言喻的挫敗感。

不只我覺得挫敗，特別南下來照顧我和我的家人的母親，更是辛苦。她用盡心機為我們料理餐點，但我常常因為勉強自己多吃幾口而乾嘔，邊吃邊哭。媽媽在旁沒有說什麼，但我知道她好無助。【抗癌別怕失去尊嚴，研究：放心接受關懷與幫助，對存活率有意外功效】

轉折發生在一個週末的午餐。那天我狀態稍微好一點，媽媽端上桌的是一碗清淡的蔬菜雞絲麵。蒸氣升起時，我突然聞到了一點久違的香氣。那不是濃烈的調味，而是淡淡的柴魚與青蔥的味道。

我小心翼翼舀起一口湯，湯頭的溫熱滑過喉嚨，竟然沒有刺痛，反而帶來一種安心。再試著咬一口軟爛的麵條，那一瞬間，我的眼眶濕了。

原來，我還吃得下。我一邊吃，一邊哭，一邊卻忍不住笑了。

那不是什麼豪華大餐，只是一碗再簡單不過的麵。我久違地把一整碗麵吃完，甚至還跟媽媽說：「我明天想再吃一碗。」【「罹癌，並不是你做錯了什麼」，二度罹癌的我，因一門課重啟人生】

我永遠不會忘記，當媽媽看著我吃完那碗麵時，她眼裡的閃閃淚光。

從那一天開始，我告訴自己，就算味覺和胃口都還不穩定，有時候吃了還是會不舒服，但我要讓自己慢慢找回吃飯的節奏。

我開始手機拍照，記錄每天能吃的食物，從清湯麵、稀飯，到後來加上燙青菜、蒸蛋。每一種能下嚥的食物，都被我視為一種小小的勝利。【坦承化療期間「裝勇敢」，凱特王妃：抗癌像搭雲霄飛車，生活必須找到新常態】

有時候，我也會把相片傳到病友群組，彼此加油打氣。我才發現，原來吃飯這件小事，在我們這些走過癌症的人眼裡，是多麼巨大的祝福。

※《癌症問康健》小提醒：日常防癌原則為均衡飲食，大量攝取單一食物無法獲得防癌功效。從多樣的天然食物中，適量攝取人體所需營養成分，更有助維持健康。

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責任編輯： 梁惠明

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