緩解皮膚乾癢「四多三少」這樣吃防秋燥最佳食材一次看

2022.09.29 文 / 好食課（專業營養師團隊）出處 / 癌症問康健瀏覽數 / 33704

透過適當的皮膚照顧，不僅能預防或減輕癌症治療期間因藥物引起膚況問題，也能避免因皮膚不適而中斷療程，影響治療效果。若肌膚因過度乾燥發癢，除了加強保濕、防曬之外，可詢問醫師給予適當建議或配合藥物治療，飲食也能幫助保護皮膚油水平衡，維持最佳膚況。尤其秋冬更容易因秋燥引發體內乾荒，好食課林俞君營養師分享飲食妙招，幫助改善肌膚乾癢問題。

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護膚飲食這樣吃四種營養素抗發炎損傷

維生素A：富含食材包含豬肝、胡蘿蔔、紅肉甘藷、菠菜，可維持肌膚健康，調節表皮細胞增生情形，防止肌膚乾燥。
維生素C：富含食材包含芭樂、奇異果、甜椒、青花菜，可增進皮膚保水，降低皮膚損傷。
維生素D：如蛋黃、日曬乾香菇、維生素D強化牛奶皆為維生素D富含食材，尤其過了夏天後日照時間縮短，建議多補充些含D食材，幫助促進肌膚角質分化，也調節發炎情形。
ω-3脂肪酸：可吃鮭魚、酪梨、魚油、亞麻籽油、核桃來補充ω-3脂肪酸，幫助肌膚維持油水平衡，改善肌膚乾燥問題。【推薦閱讀：抗癌藥副作用讓他受不了想停藥中醫方劑、針灸協同治療出現轉機】

三種刺激性飲食應減少食用

酒精：喝酒除了使臉部潮紅以外，長期酗酒也容易促進身體脫水情形，並且易造成營養不良，皮膚發炎生成。
高脂飲食：油炸物等高脂攝取，容易促進皮膚氧化傷害，加重肌膚發炎乾癢問題。
高糖飲食：高糖飲食易增加糖化終產物，使皮膚老化速度加快。

六大秋季好食材，幫助調整體質，穩定免疫力

除此之外，好食課營養師楊哲雄加碼分享美味營養兼具的秋季好食材：

．柿子
含有單寧可幫助抗過敏及抗氧化，而類黃酮則具有調節血壓功效，具有降低中風、心血管疾病風險的潛力。【推薦閱讀：化療、放療後嘴破如何改善？ 10 種常備藥、飲食法助緩解】

示意圖／Shutterstock

　　
．銀耳
銀耳中的多醣可透過調整腸道菌叢，經由腸腦軸及腸皮軸線來改善肌膚問題，幫助皮膚延緩老化、增加澎潤度，也有助於維持腦部健康。
　　
．栗子
富含鉀、鞣花酸有助維持心臟健康，預防心血管疾病。
　　
．蓮藕
蓮藕算是全穀雜糧中膳食纖維偏高的食材，可幫助促進腸道健康，改善消化問題。
　　
．南瓜
南瓜富含β-胡蘿蔔素、葉黃素有助抗發炎，護眼睛，也幫助維持皮膚及肺功能健康。
　　
．秋刀魚
秋刀魚富含脂肪，但同時也含有許多的ω-3脂肪酸，可幫助抗發炎，調整身體免疫。