吃對糖助抗癌？研究：甘露糖能干擾腫瘤代謝、抑制生長，這些水果裡就有！
最新研究顯示，有些水果裡的天然單醣「甘露糖」，不僅能讓癌細胞的代謝失控，抑制腫瘤生長，還能透過調節腸道菌群來影響腫瘤微環境，提升癌症治療效果。什麼是甘露糖？哪些食物中就有甘露糖的成分？
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精準鎖定癌細胞的「糖瘾」弱點，從食物中找到抗癌機會
癌細胞嗜糖成性，靠著攝取葡萄糖迅速生長，讓腫瘤擴散變得不可收拾。
科學家們一直在思考，能不能讓癌細胞自己「吃錯東西」，從內部崩解？現在，天然單醣——甘露糖（Mannose），正成為研究的焦點。
最新研究顯示，甘露糖不僅能讓癌細胞進入「代謝混亂」狀態，甚至還能改變腫瘤微環境，影響免疫治療的效果。更重要的是，它並不是實驗室裡才有的神秘物質，而是日常生活中就能找到的天然成分。
如同設下甜蜜陷阱，甘露糖讓癌細胞陷入代謝困境
癌細胞與正常細胞最大的不同，在於它們極端依賴糖分生存。
正常細胞會靈活使用不同能量來源，而癌細胞則幾乎只吃「葡萄糖」，這種現象被稱為「瓦博格效應（Warburg Effect）」。
這意味著，如果能干擾癌細胞的葡萄糖代謝，就能讓它們的能量供應出現問題，進而抑制腫瘤生長。
甘露糖與葡萄糖的結構極為相似，當癌細胞將它誤認為葡萄糖並攝取時，會發生一連串的「代謝錯誤」，導致能量供應受阻，影響細胞增殖，甚至導致癌細胞死亡。
更關鍵的是，正常細胞可以有效代謝甘露糖，不會因此受到影響，這使得甘露糖成為一種選擇性攻擊癌細胞的「甜蜜陷阱」。【新研究：無形的線串起癌症、糖尿病，「胰島素阻抗」恐加速癌細胞生長】
不只抑制腫瘤，還能影響腫瘤微環境
最新研究顯示，甘露糖不僅能讓癌細胞「代謝失控」，還能透過調節腸道菌群來影響腫瘤微環境。
在非小細胞肺癌的研究中，口服甘露糖的小鼠腸道內「好菌」的比例顯著上升，並產生了更多抗炎與抗腫瘤的代謝物。這些變化讓腫瘤周圍的發炎細胞減少，促使免疫系統對腫瘤發動更有效的攻擊。
更重要的是，甘露糖還能影響腫瘤細胞的基因調控機制。它透過抑制O-GlcNAc轉移酶（OGT），降低促炎基因JUN和細胞激素IL-8的表達，讓癌細胞失去「保護屏障」，更容易被治療手段，如化療、免疫治療攻擊。這使得甘露糖不只是單純「餓死癌細胞」，而是一種能同時影響代謝與免疫系統的雙重武器。【防癌、抗癌還是想吃甜食！這款甜點超簡單 又保護心血管、調血壓】
哪裡天然食材裡，可以找到甘露糖？
當然，大家最想問的問題就是：「甘露糖在哪裡有？」，
甘露糖其實是一種天然存在於多種食物中的單醣，包括：
- 蔓越莓（Cranberries）
- 蘋果（Apples）
- 桃子（Peaches）
- 柳橙（Oranges）
- 芒果（Mangoes）
- 楓糖（Maple Syrup）
- 蘆筍（Asparagus）
- 蕈菇類（Mushrooms）
除了天然食物之外，甘露糖也可以以營養補充品的形式購買，市面上常見的甘露糖粉末或膠囊，最常被用來治療尿道感染（UTI），因為它能夠防止細菌附著在膀胱壁上。
現在，隨著更多研究證明甘露糖對癌細胞的影響，它作為癌症輔助療法的應用正在受到廣泛關注。【喝杯咖啡，也喝進了塑膠？塑膠微粒正悄悄侵入人體和大腦】
甘露糖未來的臨床應用前景
雖然目前甘露糖的抗癌效果仍在臨床前研究階段，但它的潛力已經讓醫學界感到興奮。
未來，科學家們將進一步研究甘露糖如何與現有的癌症治療方法，如化療、免疫治療聯合使用，以提高治療效果。
對癌症患者來說，這意味著未來可能有更多「低副作用、高選擇性」的輔助治療方式可供選擇，而不是單純依賴化療或放療這些高強度治療手段。
如果臨床試驗證實甘露糖對癌症患者有確切的效果，那麼我們或許可以透過調整飲食，甚至簡單地補充甘露糖，來影響癌細胞的生長，從而讓癌症治療變得更加個人化與精準。
（本文轉載自基因醫師張家銘粉絲頁，原文請見【甘露糖——精準鎖定癌細胞的「糖瘾」弱點，從食物中找到抗癌機會】)
※《癌症問康健》小提醒：日常防癌原則為均衡飲食，單靠長期大量攝取單一食物或營養素，無法獲得防癌功及抗癌功效。從多樣的天然食物中，適量攝取人體所需營養成分，更有助維持健康。
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責任編輯： 梁惠明
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