防霉只靠除濕機不夠！打造真正無黴環境，最適合台灣的16個實用原則
家中若出現積水、壁癌、發霉現象，甚至肥皂變軟爛，這些都是黴菌滋生的徵兆。當家中的肥皂開始爛掉、水果容易發霉，或牆壁上出現壁癌，這些現象都表明你的家中存在著黴菌問題。
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你家也是水損建築嗎？
水損建築（water-damaged building, WDB）指因過度潮濕或洪水而損壞的結構，這可能導致建材退化，並促進黴菌和細菌的生長。
室內濕氣是促使黴菌生長的重要因素，所謂的「水損」，不只是颱風、淹水的損害，也包括從水槽、排水管和淋浴間漏水造成損壞。室內黴菌濃度也與建築物年齡顯著相關，較舊的建築物風險較高。
黴菌在這些潮濕環境中繁殖，釋放孢子和黴菌毒素，污染室內空氣，會導致病態建築症候群（Sick Building Syndrome, SBS），這是個更廣義的名詞，泛指人在不良建築而感到不適而導致症狀，像台灣之前的海砂屋（海砂中含有氯離子）也屬一例，其他成因包括：
1. 室內空氣質量：存在黴菌、甲醛、二氧化碳和揮發性有機化合物。
2. 建築設計和維護：通風不良和照明設計不當。
3. 環境條件：溫度和濕度不佳。
4. 外部因素：接觸到空氣中的花粉和戶外污染物。
水損建築中，黴菌幾乎無處不在，其生長受四大條件影響：環境溫度、濕度、基質、暴露時間。其他影響因素還包括氧氣、pH值、光線和材料表面的粗糙度。尤其室內潮濕是許多生物污染物暴露的關鍵因素，如塵蟎、黴菌和細菌。 【《細胞》期刊研究報告： 35種癌症中都存在黴菌DNA，該如何自保？】
家中黴菌的徵兆包括黴斑、黴味、壁癌、水損、窗戶玻璃上的冷凝水和潮濕的空氣。
過度的室內潮濕不僅會導致建築物損壞，還會引發建築材料的化學物質排放，促進微生物生長，並造成其他潛在的問題，例如釋放過敏原、黴菌毒素以及令人不悅的氣味，如釋放微生物揮發性有機化合物（MVOCs）到空氣中；這對過敏體質的人群和兒童，都特別地危險。
家中哪些地方容易滋生黴菌？潮濕和通風不良的地方是黴菌的溫床。最常見的黴菌包括Penicillium chrysogenum和Aspergillus versicolor。此外，毛殼菌、Acremonium spp.和Ulocladium spp.也經常在潮濕的建築材料上發現。 【住家壁癌、漏水怎麼辦？避免黴菌、濕氣害人慢性發炎，專家建議正確做法】
慢性疲勞，可能導因於黴菌
慢性疲勞症候群（CFS）的黴菌毒素研究顯示，超過 90% 的人有住過水損建築或黴菌環境，平均罹病超過 7 年。即使已經離開這些環境，他們仍持續出現慢性症狀，並且尿液中持續有黃麴毒素（AT）、赭麴毒素（OTA）和單端孢菌素（Tricothecenes）。這表示患者內部存在黴菌「巢穴」，黴菌躲在身體免疫系統找不到的地方，持續釋放黴菌毒素，顯示即使在多年後，黴菌毒素仍可能對健康產生顯著影響。
病態建築症候群的常見症狀，則包括：
- 疲勞感（57%）
- 鼻塞（47%）
- 流鼻水（46%）
- 眼睛刺激（46%）
- 感冒症狀（23%）
- 乾喉嚨（15%）
- 頭痛（13%）
- 呼吸困難（9%）
- 胸痛（9%）
病態建築症候群的流行率在健康照護工作者中達 62.1%，並與慢性疾病和藥物使用相關。溫暖和光線等環境因素，以及個人壓力狀態，也會增加病態建築症候群的敏感性。【食物放冰箱後少做一件事，可能全遭黃麴毒素汙染，長期易致肝癌】
打造無黴環境，需要有意識和警覺
杜絕黴菌並非只是放個除濕機就能解決，而是要有全面且有意識的規劃。經特殊處理、抗潮能力較佳的改質木材（如DES改質木材），或具有強效防潮特性的超疏水材質，都能有效防止黴菌滋生；也可使用具備吸濕調節功能的相變材料（PCM）與高性能隔熱材料，以控制室內濕度並避免水氣凝結。
結合Dr. Carolyn McMakin在 2023 年來台上定頻微電流（FSM）課程時的建議、Dr. Jill Crista 與我自身治療黴菌毒素患者的經驗，整理出以下最務實、特別適合台灣潮濕氣候的 16 條防黴原則：
減少黴菌的藏身處：
- 不用地毯、不掛窗簾，避免黴菌與塵埃累積。
- 不養室內植物，盆栽土壤容易滋養黴菌。
- 避免布料沙發，選擇皮革或乙烯基材質。
- 書籍盡量不堆放超過 5 年，最好收在玻璃櫃中。
降低環境潮濕與污染：
- 房屋避免地下室、閣樓、隔間夾板，並確保屋頂不滲水。
- 冰箱不裝製冰機或飲水器，減少潮濕來源。
- 確保 1990 年後興建並符合防黴規範，窗戶選塑膠框，避免木框冷凝。
- 暖氣和冷氣系統每年至少清潔一次，並使用靜電過濾器。
- 理想狀況下，每月 2 次徹底打掃與除塵。
維持關鍵的濕度控制與空氣品質：
- 濕度控制在 50~55% 以下，務必使用能顯示目前濕度的除濕機。
- 使用濾網型空氣清淨機，過濾空氣中的黴菌孢子。
針對台灣特殊氣候的小細節：
- 浴室與廚房常通風，減少黴菌喜愛的潮濕環境。若浴室和寢室相通，應在洗澡後關上連通門，並盡快將浴室和寢室除濕。
- 洗完的衣物應在戶外陽光下曬乾。
- 洗衣機是最常被忽略的黴菌溫床，每週用次氯酸水或漂白水噴灑清理。
- 牆壁、地板如有滲水，應儘速補修，別讓水氣長期累積。
- 發霉變質的食物、水果要立即丟棄，別讓看不見的黴菌孢子在空氣中飄散。軟爛的肥皂也要立即丟棄。
（本文節錄自《萬萬黴想到：黴菌毒素竟是過敏、慢性疲勞和疼痛的真兇！》。作者王偉全為復健／疼痛雙專科醫師。文章由時報出版授權「癌症問康健」轉載，圖文經編輯並增訂小標。）
※《癌症問康健》小提醒：日常防癌原則為均衡飲食，大量攝取單一食物無法獲得防癌功效。從多樣的天然食物中，適量攝取人體所需營養成分，更有助維持健康。
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責任編輯： 梁惠明
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