臺北榮總放射腫瘤醫師陳一瑋用 2 招減重 14 公斤，脂肪肝消失

許多人都知道，肥胖會提高罹癌風險，無奈減重說來容易執行難。臺北榮總放射腫瘤科陳一瑋因為拍影片時導演拿來一條毛毯，遮住他的肚腩，刺激他開始減肥，瘦回唸醫學院時的體重。

圖片來源 / 陳一瑋醫師提供

《癌症問康健》採訪團隊和臺北榮民總醫院放射腫瘤科主治醫師陳一瑋相約醫院大廳，初次相見，本人和醫院官網上的照片實在差很大，圓臉變瘦、小腹變平、白袍下的條紋襯衫筆挺合身。「我的患者隔一年回來看我，劈頭就問：『陳醫師，你是不是生病了？』」他哈哈大笑。


患者有這種誤會也是情有可原。陳一瑋是大忙人，24 小時當 48 小時用，除了臨床看診、演講、做研究，他是台灣癌症硼中子捕獲治療（Boron neutron capture therapy，簡稱BNCT）專家，總是忙著為晚期癌症患者申請緊急醫療的文書工作。將近兩年前，他體重 76 公斤、肚子凸出一圈，現在卻足足減了 14 公斤，重回 20 多年前唸大學醫學院時的體重。

一張遮肚毯，鳴響減重起跑槍

談起減重，陳一瑋笑著從向贅肉「開戰」的那一刻說起。

2020 年，某家大型電信公司邀陳一瑋為他們主講手機基地台電磁波的科學釋疑影片，身為輻射線專家的他自然駕輕就熟。就在上街續拍下一幕前幾分鐘，導演交代場記拿張毯子來，「把我的肚子遮起來，客氣地說肚子太明顯，畫面不好看。」

「我真的有被刺激到！」陳一瑋說著兩眼瞪大，從那時候起，他開始跑步、做飯，體重計數字一點一點往下掉，而且沒再胖回來。【推薦閱讀：楊定一：重建代謝的靈活性，多嘗試，不斷調整，找到最符合自己的飲食法】

知名醫師一天的節奏似乎密得連針都插不進去，然而，有兩件事是陳一瑋每天必定排除困難，抽出時間做的：

第一，是每天早晚跑步 5 公里。清晨踩上跑步機，沖完澡再去上班；晚上 9 點多、10 點換上輕裝，到台北榮總附近的磺溪，沿著堤防步道來回跑一趟。一天跑滿 10 公里，「這叫做月入 30 萬（公尺）！」幽默的陳一瑋隨口又開了個玩笑。

第二，一天吃兩餐，自己下廚。陳一瑋通常不吃早餐，每天 12 點半到 1 點左右吃午餐，他堅持自己做菜，做菜時也貫徹他向來講究的「效率」，「做菜其實不會很花時間，那些食材先切好、這些先裝好，一打開冰箱就馬上可以做。」他一個禮拜到全聯超市採買一次，一邊腦海裡盤算下週要做些什麼，每天打開冰箱門時再看食材臨機應變。陳一瑋說：「自己做的好處，是完全知道吃了什麼，不像（沒辦法掌控內容物的）外食。」連他的女兒也常說，愛吃爸爸做的菜。一聊到女兒買單，陳一瑋掩不住的得意。

這兩事的任一件都是很難的，畢竟受激只是一時，持續才是人生功課；況且跑步的人何其多、自己下廚的也不少，為什麼有的成功、有的失敗？他為何能堅持這麼久，而且做出明確可觀的成效，有什麼祕訣嗎？

關鍵在於，陳一瑋將一路從當學生、受訓到執業培養成的「紀律心態」，以及「了解自己的身體節奏」發揮到淋漓盡致。

高效率和紀律是從充分掌握時間和了解自己而來。為了省下交通時間，陳一瑋居住在離醫院步行 3 分鐘的社區。再者，他是「晨型人」。打從學生時代，「就知道自己不能熬夜唸書，到了晚上 8、9 點以後，大腦就像斷電一樣。」這也是他當年沒有選擇走外科的原因，「通宵動手術，這我根本做不來。」取而代之的是，他每天清晨 4、5 點就會準時醒來，晚上一沾枕頭就秒睡，早睡、早起、白天拼命工作，最符合他的生理節拍。

陳一瑋充分善用自己的生理時鐘。一早起床頭腦最清楚的時候讀報告、寫論文，運動完以後進診間，繁重工作塞進白晝時間裡緊湊完成，下班回家煮飯、跑步。雖然現在常因處理癌症患者申請案不得不開夜車，他仍然盡全力嚴格遵守自己訂下的時間表，因此，雖然天天忙到不行，還擠得出時間保持減重不中斷。

由外瘦到內，連脂肪肝也退散

採訪時，陳一瑋說起昨日午、晚餐，中午煮了竹筍雞湯就著麵吃，晚上則拌了一碗蔬菜沙拉。食材以不油膩為主，吃的量也不多，這是自己下廚的另一個好處：可以徹底控制份量。

實行近兩年下來，不但身材變得精實，身體內部也悄悄發生變化。醫院每兩年會提供院內人員一次健康檢查，將前次和最新的報告一比，負責看腹部超音波照片的同仁疑惑地說，陳一瑋原本的嚴重脂肪肝居然消失了。

誰說大忙人便非胖不可？最切合自己身體內建節奏的安排時間方式，就是最合適又少費力氣的減重妙法。知名癌症醫師陳一瑋親身示範了獨家不復胖減重法的可行性。

責任編輯： 李佳欣

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